|
|
Ria's Bankerbakkersroom
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2? dl. melk*? theel.vanillesuiker*3 eidooiers*75 gram fijne tafelsuiker*20 gram maizena of custard.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng de melk met de vanilesuiker aan de kook. Klop intussen de eidooiers met de suiker licht en schuimig. Roer er de maizena of custard door. Klop de kokende melk in een dun straaltje door het dooiermengsel. Doe het mengsel terug in de pan en laat het al roerend 1-2 min. koken. Roer goed over de bodem van de pan anders brand het aan. Giet de room in een kom om af te koelen. Dek het oppervlakte af met folie om te voorkomen dat er een vel op komt.
|
|
|